北海道牛奶麥片

某次阿叮中午跟同事去吃中餐時，傳了訊息跟我說他去吃了超級好吃的牛肉麵，"霞"得我好想衝去台北吃吃看，到底是有多好吃哩~??

那次上台北跟阿叮四處亂晃，肚子出現餓感時竟然已經九點半了!!!!!!!

這個時間真的太太尷尬了，不吃的話肚子會好餓，吃了的話會好有罪惡感，本來想回新店去賣宵夜的豆漿店喝無糖豆漿，但阿叮一說想去看看林東芳還有沒有開著時，我死守的減肥魂立刻飄走了。(謎之聲：好容易被誘惑的傢伙~)

到現場後更讓我驚訝的是；這麼晚了店裡店外都是滿滿人潮，跟用餐時間的大量人潮比起來真的沒啥兩樣耶~

林東芳牛肉麵的內用區有二個地方，除了煮麵的旁邊有座位之外，再往前走幾步路有一家彩券行，彩券行內部也是林東芳的內用座位區，當然裡面也是滿滿滿~~

店內掛著大菜單燈箱，店內賣的東西通通一目了然，連小菜的品項也標上去了耶~

不過服務人員還是會拿單子給客人點啦，畢竟客人這麼多，賣的品項也不算少，沒有記上菜單的話真的會手忙腳亂!!

桌面上除了有餐具、調味料之外，還有這罐咖哩色的神秘佐醬。

阿叮眼睛閃亮亮的說「把這個醬加進麵裡，麵跟湯都會變得很好吃，而且味道變得很有層次喔」!

麵都還沒上來就介紹得這麼誘人，越來越餓了真是.......XD

小菜都在冰箱裡面，可以自己去端，我們很"客氣"的只端三樣。

筍子很脆甜，肉汁也都融在湯裡面，調味有點辣辣的，不過吃起來清脆爽口，一點也不油膩~

豬耳朵也好吃耶!!

魯得很入味，且豬耳朵原本口感就脆脆QQ的，Q的部分吃起來也很有彈性，這小菜帶蒜味，吃起來還蠻過癮的，哈~

花椰菜是我的指定菜!!

菜梗的外皮刨掉了，少了那層韌韌的皮，吃起來脆中帶軟，調味微蒜微辣，其實吃起來蠻開胃的喔~

花干是林東芳的招牌小菜，不過不在冰箱裡，想吃的話要記在菜單上。

真的豪好吃耶~
吃起來又像豆乾又像豆腐，花干佈滿了孔洞，而孔洞內吸附了牛肉滷汁的味道，吃起來很香又帶點微辣，多了蔥的提味，吃起來更香更好吃，不愧是林東芳的人氣小菜!!

小菜吃了一半左右，我們點的牛肉麵上桌囉!!

我跟叮點的都是半筋半肉的牛肉麵，光看就覺得超美味的，且肉也太太太多塊也太大塊了吧!!??

首先加入加了會變更好吃的神奇醬料!!

醬料加入湯內後就慢慢融在熱湯中囉!!

"我猜想"這可能是用牛油加入其他配方下去煉出來的，加進去之後湯汁多了個特殊的香氣，有點辛辣，有點像咖裡，但又不像咖哩的香味那麼明顯，吃麵的時候一起吸點湯汁入口，超~~~~過癮的啦!!

牛筋滷得有夠好吃，不過於軟爛且還帶有筋的彈性跟一點點彈黏的口感!!

牛腱肉雖是切片的，不過也切得挺厚，也是滷得入味但不會一咬就碎，尤其腱的地方咬起來好有彈性，吃了牛筋跟牛肉之後，立刻就明白阿叮那天差點沒吃得站起身來轉圈圈的原因了~

麵也好有彈性，別看麵條白白的，其實吃起來都帶了點牛肉湯的香味，是連麵心都有香味的那種喔，咬起來也很有嚼勁，牛肉麵就是要用這種QQ的麵條吃起來才對味阿~~~哈哈

湯喝起來很夠味且不油膩，喝不過癮的話還可請服務人員再幫忙加湯呢!

這邊可免費加麵加湯喔!!

店內的工作人員忙得沒多餘時間交談，大家都沒離開過手邊工作，生意真是有夠好的好!!

整鍋的牛肉，好想扛回家喔~~~(流口水~)

後來才知道原來林東芳牛肉麵從中午賣到隔天的清晨6:30，老闆也太拼了吧?

不過這樣卻也造福了半夜想吃牛肉麵的夜貓子，能在大半夜來上一碗熱呼呼的好吃牛肉麵，真的太幸福也太過癮囉!!

我跟阿叮在計畫要去吃第二次了，磨刀霍霍中~~

[INFO]

林東芳牛肉麵

店址：台北市八德路二段272號
電話：02-2752-2556
營業時間：AM 11:00 ～ 清晨06:30
※周日固定店休