跟台中的美食實在脫離太久,有時去台中正好遇到吃飯時間,滿腦子想都想不出應該吃甚麼才好!

最近在網路上看到La kitchen的分享,La kitchen是由廚藝極佳的老闆娘一手創立,且中西式料理都難不倒她,所以店裡是走西式裝潢+中餐擺盤的中西合併風,當然餐點也把中西合併得完全MATCH,已下就跟大家分享一下久違的台中美食囉~Rolling on the floor laughing

La kitchen在大隆路上,就在慕夏巧克力隔壁唷,其實這附近有粉多很棒的小店,目覺二店也在這附近呢~

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推開黑色大門,就是La kitchen的美食世界囉~~Bowl

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La kitchen的座位數並不多,過來用餐前已經先打電話預約好座位,以免滿懷期待過來吃大餐,結果還得排隊餓肚子阿~

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店內的裝潢簡潔素淨,看起來感覺應該是吃排餐的餐廳,但卻使用適合吃合菜的圓桌,這是除了擺在桌上的筷子之外,另一個發現藏有中餐元素的地方~

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半開放式的廚房可以看到店內人手各司其職穿梭在其中,驚訝的是,店內竟然一點油煙味都沒有,吃完飯後身上也完全沒有殘留餘味,只有誘人的菜飯香跟客人的歡樂談笑聲飄散在店內~

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在許多美味的餐點中決定想吃的菜色後,先送上的是熱湯(我們點的餐都有附湯、飲料、甜點)

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今天的湯是芋頭排骨湯,各有一塊排骨一塊芋頭。

排骨吃起來很新鮮,肉吃起來很有彈性也不柴

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芋頭吃起來超綿、超鬆軟,且湯喝起來好清爽阿!!!!充滿了芋頭的清香跟排骨的鮮美味,一點都不油膩!!

如果可以續碗的話,還真想再來一碗咧~

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我跟媽媽點的是中式的餐點,還另附了和風豆腐

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這豆腐也太好吃了阿阿阿~~~~

外表炸得酥酥的,內層的雞蛋豆腐又嫩又香,淋在豆腐上的調味醬鹹中帶甜,蘿蔔泥讓整體口感吃起來更爽口,雖然就這麼小小一塊,但卻可以吃出廚師的用心跟豆腐簡單的美味~

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中式餐點才有附的白飯。

白飯也煮得很好吃喔,飯粒飽滿又煮得不過於黏爛,嚼起來又Q又香哩~

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媽媽點的是麻油悶雞,我點的是楓糖檸檬雞。

中式餐點的配菜有二樣,配菜裝盛的份量就直接上二人份的配菜份量,看起來好像沒有很多,不過吃起來其實很夠吃內~

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媽媽點的麻油悶雞裡頭有三、四塊超大塊的雞肉,雞肉吃起來很有彈性,肉吃起來很香,雞皮吃起來也有黏黏的膠質,一點都不油膩!!雞肉也悶得超入味,真的好好吃唷~

麻油也吃得出來是品質相當不錯的麻油,雞肉的鮮美精華跟麻油融合在一起,拌飯、拌麵吃都是一級棒的啦~~

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這是我點的楓糖檸檬雞

雞肉是一整塊的去骨雞腿分切成三塊,可能因為是炸物的關係,還貼心地另附了些羅美生菜搭配雞肉。

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雞肉炸得酥脆又不油膩,雞皮香脆、雞肉吃起來也鮮嫩多汁。

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羅美生菜的佐醬是法式芥茉醬,吃起來甜甜的又有芥末的特殊香氣,且生菜鮮脆,芥茉醬的調味跟檸檬雞也意外的搭配哩!!

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小罐子裡面裝的是楓糖,吃之前先把楓糖給均勻地淋上去~

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接下來再擠上新鮮檸檬汁~

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有了楓糖跟檸檬汁的加味後,風味果然加分不少!!

以前我只吃過椒麻雞跟泰式檸檬雞,雖然也都有檸檬的酸香味,吃起來也很過癮,但調味偏重口味。

La kitchen的楓糖檸檬雞真的很好吃,楓糖的特殊淡甜香味中和了酸溜溜的檸檬,吃起來酸中帶甜非常清爽,且楓糖的甜味跟一般糖的甜味又有點不大一樣,這二者真的超搭,吃完這餐之後又學到另外一種料理雞肉的方式了,且使用簡單的材料就可以吃出另種不同風味的料理,真是太棒啦啦啦~~~Be right back

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La kitchen的雞肉品質相當好,完全沒有雞腥味。
不管是楓糖檸檬雞還是麻油悶雞的雞肉吃起來都有彈性、有嚼勁,這二道雞料理都獲得我們一致的好評,太好吃了阿~~~Open-mouthed smile

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配菜雖不是現炒的,但高麗菜吃起來又甜又脆,清甜好吃的高麗菜只要爆炒一些蒜頭就很好吃了呢!!

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番茄蛋也很好吃唷,而且番茄都去皮了,吃起來口感更滑嫩,這道菜也是白飯的好朋友阿~

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除了中餐菜色之外,我們還另點了一道海膽烏魚子義大利麵,服務人員還貼心地分成三盤。

因為我們三人已經Share吃完二份中菜,其實已經有6.7分飽了,還好這道義大利麵也是用Share的,不然真的會太脹~

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海膽烏魚子義大利麵是La kitchen老闆娘的創意料理,一開始看到價格時稍微給他嚇了一跳,真的吃完之後,覺得這價格貴得有道理,且也很值得。(海膽烏魚子義大利麵 $660元,附飲料、湯、甜點)

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也太有特色了吧!!

一般義大利麵不是青醬、肉醬、白醬、紅醬就是清炒,這還是我頭一遭看到這麼奢華的義大利麵,上桌時看到蔥花也忍不住微笑了,這道義大利麵可以說是台灣、義大利、日本三國的大融合。

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義大利麵煮得恰到好處,海膽跟烏魚子附著在麵體的每一處,所以每一口都可以吃到濃郁的海膽、烏魚子香氣,且又多了青蔥的香氣,吃起來更有畫龍點睛的驚訝口感,我相信這道麵少了青蔥一定會失色不少,多了青蔥的香味,整個變得超好吃、超令人驚豔的阿~

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飯後甜點是一小球的巧克力甜點,巧克力的香味濃郁、吃起來甜而不膩,份量也剛剛好!!

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飲料的部份我們選了二杯咖啡、一杯紅茶。

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La kitchen的咖啡香醇濃郁,炭燒的味道很濃厚,但喝起來並沒有酸澀感唷~

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冰紅茶是服務人員強力推薦的,沒想到還真的很好喝耶!!

茶味不澀、且甜味調得恰到好處,喝起來也不膩口,連老媽跟李小妹都後悔沒跟著點紅茶~

喝完飲料之後,也為這餐充滿驚喜的午餐畫上句點囉。

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這個門簾是La kitchen的化妝室入口,佈置得很漂亮,一點都看不出來是化妝室吧~哈哈哈......

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另附上當天拍的menu給大家參考一下。

La Kitchen真的很特別,中西式菜色都有,且也都做得有模有樣的,雖然價格稍微偏高,但我相信這價格貴得很值得,喜愛創意料理的朋友們也可以去嚐嚐看唷~

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La Kitchen就在大隆路警局正對面,雖然沒有大招牌,不過也不難找!!

只是附近停車位不太好找,騎機車來的話會比較方便窩~

另外,La Kitchen的座位數不多,朋友們要去吃的話記得先撥個電話訂位唷~Pointing up

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[INFO]

La kitchen Cafe

店址:台中市大隆路177號
電話:04-23292626
營業時間:12:00~14:30 / 18:00~21:00
公休日:周一公休

 

創作者介紹

北海道牛奶麥片

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留言列表 (4)

發表留言
  • justblue
  • 這道麵也太有創意了!!!趕緊列入口袋名單~~~~拜謝ing
  • 改天我也要去你介紹的"天堂"吃美味蛋捲~^O^

    malukooo 於 2011/05/18 01:11 回覆

  • 昭隆
  • 來台中吃飯攏某揪,切心啦~
  • 哈哈哈~~~~昭隆大哥~~~
    有我媽媽一起耶~你確定真的要一起來嗎??

    malukooo 於 2011/05/18 01:12 回覆

  • 翊家人滷味
  • 哇..那雞肉看起來好讚喔

    下次有機會去台中再來享受 一下
  • 訪客
  • 跟你說 那甜點 跟85度c的一口巧克力吃起來一模一樣

    如果覺得吃完還想再吃的話
  • Dear 訪客
    哇哇~真的呀??
    那有機會我在去85度c買來試吃看看.....:P

    malukooo 於 2011/06/09 15:34 回覆

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