我跟阿叮平常都在新店或台北市活動,某天有機會來到板橋,上網查一下板橋有啥好吃的店家,查了二、三家後決定來吃這家「三番美食店」,原因就是........這家有生魚片蓋飯阿~~~Rolling on the floor laughing

因為剛好是假日的關係,怕沒位置可坐,還先打個電話跟店家預約,不過後來老闆請我們直接過去就好,目前店內位置還夠!!

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到達目的地後,看到店內空無一人,心裡突然有點擔心是不是要踩雷了?

不過看到玻璃冰櫃裡面的魚肉都很新鮮油亮,我跟阿叮還是決定安心坐下來吃吃看,搞不好會發現一家其實很好吃、只是欠宣傳的好餐廳也說不定哩~

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店內只有二人,看起來感覺"好像"是父子。

負責送菜單招呼客人的是老老闆,送上茶水跟菜單後就讓我們自己看菜單,不過如果有甚麼問題問的話他還是會很熱心的解說,點完餐後就由小老闆開始動手做餐點囉~

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三番美食店的海鮮蓋飯分為鮮食跟熟食二種,而且選擇都蠻多樣化,我跟阿叮都選鮮食的生魚片蓋飯。

我點的是鮭魚親子蓋飯,阿叮點的是綜合海鮮蓋飯。

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然後我又加點了一個蘆筍手卷。

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看著師父仔細動作切下、鋪上一片片的鮭魚,再擺上鮭魚卵跟一大撮蔥青蔥白、嫩薑,備好小菜(涼拌牛蒡絲)跟味噌湯,鮭魚親子蓋飯就上桌囉~

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碗是中型的碗公,鮭魚的橘紅色跟魚卵的亮橘色讓整碗蓋飯看起來亮橙橙的,又有蔥們的白綠點綴,整碗蓋飯看起來超耀眼的哩~

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鮭魚雖然片得薄,但卻不失口感,且真的是滿滿滿滿的鋪整碗,鮭魚卵吃起來也很新鮮,輕輕的用舌頭一壓就爆出濃郁的魚子香味,每一口都可以吃到鮭魚,甚至還能有多出的鮭魚直接拿來當生魚片沾WASABI吃,店家真的很大方唷!!

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因為鮭魚本身的油脂非常豐富,單吃的話雖然很過癮,但吃多了還是會覺得有點膩,搭配青蔥或嫩薑吃起來比較清爽窩,且這樣搭起來口感超特別的,就很融合台灣味的Fu.....Be right back

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飯的部分是常溫的壽司醋飯,吃起來比較偏硬Q,還有點淡淡的甜醋味,就是握壽司用的那種醋飯囉!!

其實這種醋飯吃起來也是很好吃,不過可能我以為蓋飯是熱熱的軟Q白飯,用冷冷的醋飯真的比較吃不習慣,不過這也是嚐試到的另一種新吃法。Eye rolling smile

說不定在酷熱的夏天會大賣唷,因為吃起來還蠻"涼爽"的阿,喜歡吃醋飯的朋友可以嚐試看看,不過下回還有機會去吃的話,想試著問老闆看看能不能換成白飯就是了。Sarcastic smile

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牛蒡絲的調味不過鹹,吃起來很清爽,但因為鮭魚親子蓋飯的份量已經很有飽足感,牛蒡絲我大概只配了1/3!!

或許每天的配菜都會有調整也說不定呢~

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以附贈的set來說,味噌的香味濃郁但不過重,三番的味噌湯還算不錯喝喔!!

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這是阿叮點的綜合海鮮蓋飯,整個就是超豐富~

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綜合海鮮蓋飯的魚片們就片得比較厚、比較豪氣,除了生魚片之外還搭配了幾樣清淡的日式小菜,整碗也是塞得滿滿滿,竟然比我點的鮭魚親子蓋飯還便宜哩~

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喜歡吃生魚片的朋友就建議點這款綜合海鮮蓋飯囉,因為生魚片的種類多又豐富,還可以吃到多樣配菜,整個就很划算阿~

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我點的蘆筍手卷竟然還有蝦卵耶~~~~(大驚!!!)

裡面塞了滿滿的生菜,有海苔的大海香味,且吃起來好脆、好爽口,這應該也會是夏日很受歡迎的小品吧~

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看到01上吃過這家店的朋友寫的心得文,對三番的評價也是很不錯,但可能店家真的沒宣傳,所以生意好像都沒有很好,就像我們去吃的那時,明明是用餐時間,但店內卻一個客人都沒有,老闆的心可能有在滴血......Broken heart

不過我跟阿叮吃過之後覺得這家店其實還蠻不錯,食材新鮮、消費也算低廉,我們吃到一半時,突然走進一大批客人,看來應該是熟客了,都可以直接不用看菜單就跟老闆點餐,頓時心裡面也為老闆感到很欣慰這樣~Fingers crossed

希望三番的生意可以好一點,讓老闆忙一點吧~~~加油!!!!

 

 

[INFO]

三番美食店

店址:新北市板橋區三民路2段137號 (土地銀行正對面)
電話:02-29520031
營業時間:AM 11:00~PM 2:00 / PM 5:00~PM 9:30

 

 

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malukooo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Tanjun Huang
  • 感覺有點像築地店的樣子 XD
  • 吼~~~能家還沒去過築地,不知道築地店長怎樣......(幻想中~~)

    malukooo 於 2011/05/16 22:40 回覆

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