近二年來常來台北,台北車站當然是必經之地,不過我們不太會在車站二樓的美食廣場用餐,直到有次看到美食電子報介紹牛大亨的爆蔥牛肉麵,照片中那碗濃郁湯頭中有滿滿青蔥的畫面,讓我忍不住直接向阿叮要求要去台北車站二樓的牛大亨吃晚餐,而這次就是跨年前的那次突擊約會,雖然事隔三個多月,但依然記憶深刻阿~

現在台北車站二樓的美食廣場規劃得很不錯,好多家店看起來都很吸引人,節至目前為止陸陸續續也吃了4-5家餐廳,但我最喜歡的還是牛大亨的爆蔥牛肉麵!!!!

賣牛肉麵的店家都集中在「牛肉麵競技館」裡面,官網介紹目前有8家牛肉麵館進駐,不知道未來會不會有其他店家加入。
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到的時候都已經晚上八點多,已不見大批用餐人潮,還蠻好找位置的囉~

牛大亨就在面前,看到這三個字就忍不住餓起來,好想趕快吃到照片中那碗爆蔥牛肉麵阿!!!!!!

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點餐方式是直接到櫃台前點餐並付費,叫到號碼後再去取餐就可以了。

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阿叮還在路上,只好先點我要吃的,等叮快到時再幫他點他要吃的,醬子熱熱吃起來比較過癮,有沒有很貼心?哈哈哈~~~

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當時去吃時有送小菜的活動,我選台式酸辣泡菜。

另外最最驚訝的就是,這蔥也太太太太誇張、太太太太多了吧,取"爆蔥牛肉麵"非常實至名歸阿~

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有蔥青也有蔥白,不過絕大部分蔥青居多。

雖然蔥白比較夠味,但(我個人認為)蔥白太多的話太搶味,而喝不出湯頭的鮮美味,那樣就太適得其反溜~~~

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台式的酸辣泡菜蠻好吃的,沒甚麼辣味,倒是酸得很清爽,吃起來脆脆的,開胃又解膩!!

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麵條是寬版的扁麵條,吃起來滑溜又不失Q彈的口感,且麵條都吸附了牛肉湯的美味,麵粉香中又有濃郁紅燒湯頭的鮮美味,我覺得好好吃捏~~~

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牛肉也豪氣的給了好幾塊,且都是牛腱肉,肉燉得軟嫩且不會一咬就整塊碎掉,帶筋的部分更是好吃,QQ的,且不會調皮的卡在牙縫,真讓人回味~

肉的厚度雖不算厚切,但也不算薄,這種厚度的口感吃起來恰到好處,且牛肉有好幾塊,還是吃得挺過癮的哩~

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每口湯舀起來都可以吃到好多蔥花,紅燒湯頭味道濃郁但卻不油膩或過鹹,多了蔥花的加持,忍不住就一口一口的喝光,還因為喝得太過癮好想再多喝一些,再請牛大亨的店員幫忙加湯,還好加湯加麵都免費供應,喜歡吃牛肉麵的大胃王朋友可以來牛大亨嚐鮮一下喔~

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阿叮點的是牛肉三寶麵,小菜選的是海帶芽。

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牛肉三寶麵有三種不一樣部位的肉,外觀看起來最明顯的就是蔥的量沒爆蔥來得多。

不過既然是牛肉三寶麵,那最值得一試的當然是牛肉的部分,青蔥就只是添個味道囉~

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我覺得最好吃的是牛筋,燉得軟Q又入味,口感真的很不錯,不過我還是比較喜歡大口喝湯吃蔥的Fu阿......嘿嘿

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三寶麵裡面也有花腱,另外一種肉我確實忘了,可能是太好吃,在拍照存證前就通通下肚了吧.....呵

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海帶芽也不錯吃,不過我個人比較喜歡台式泡菜。

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據說牛大亨是孫芸芸的愛店,搞不好改次貴婦來這裡巡店的時候朋友們會有機會跟她巧遇哩......呵呵

這星期回南投前真的太飽(話說每次去台北沒一次餓肚子,肚子永遠都在爆炸臨界點的狀態阿 XD),不然本來好想跟阿叮在去車站二樓覓食,回味一下牛大亨爆蔥牛肉麵的好滋味!!!

下次一定要再揪阿叮去吃!!!!!

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[INFO]

台北車站微風美食廣場
http://www.breezecenter.com/bts-1.htm

牛大亨

店址:台北市北平西路3號2樓 (台北車站微風美食廣場2樓)
電話:02-66328999#2520
營業時間:10:00~22:00

 

 

 

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malukooo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • karen2118
  • 媽呀~那蔥也太多了吧~
  • 超超超超超超多~
    每一口都可以吃到好多蔥花哩!!
    愛蔥花的話,吃這爆蔥牛肉麵真的很過癮唷~

    malukooo 於 2011/04/28 11:33 回覆