久聞高林鐵板燒的名號已久，也想來一睹pen2一見就傷神無法忘懷的大蠟燭，終於有機會可以來吃高林鐵板燒了!!!!

這天運氣還不錯，店附近還找得到停車位，不然這週邊車水馬龍的，著實是一位難求阿!!
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套單價格從低到高都有，任君挑選!!
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個人餐具如照片中所示，紅茶是無限暢飲的，有服務生會拿著一大罐冰涼紅茶周旋在客人之間，要加茶的話，舉手示意一下就ok囉!!
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以下是我們這天所點的餐!!

也順便給大家參考一下他們的餐點價格~
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每人都有一碗的白飯!!

雖說我平時不是很愛吃飯，但不知為何來吃鐵板燒就是想配飯，可能是因為口味比較鹹，加上又看著師父在面前現炒，忍不住就胃口大開了!!
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濃湯也是原本就附在餐裡面的，喝起來還ok，口味就是很牛排館的那種濃湯囉!!
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小有誠意囉!!玉米還不少~
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搭啦~蠟燭出現了!!

師父都用這個炒菜，分別是奶油跟豬油，使用豬油大火快炒蔬菜真的很香很好吃呢!可惜這是pen2的罩門阿.......(看得出來我一直在消費一個blog荒廢很久的人嗎......XD )
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這位就是今天幫我們料理的師父囉!!

看著食材在面前被料理，然後熱呼呼的時候吃下肚，也算是一種享受吧.....哈哈
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師父正在煎魚排跟豆腐，裹上一層薄薄的蛋液將食材包覆，吃起來更有層次感!
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挖嗚~~沒幾下子，魚排跟豆腐就煎好了，表面也呈現了金黃的顏色，看起來真是美味!!

被罩住的是花枝!!!(放我出來......XD)
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這是高林特餐中的花枝!!

吃起來還不錯，不會太硬且不失嚼感，小缺點就是太鹹了，剛開始吃的第一、二塊覺得還不錯，吃多了就開始有口乾舌燥的感覺，如果不要那麼鹹的話，美味度會更高呢!!
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套餐中都沒有出現豆腐，不知道是不是因為其他客人有點，師父不小心多放，所以其他客人就都有得吃!!??

這是嫩豆腐煎成的，所以口感還蠻特別的，就是外層焦焦的，但內層吃下去又超嫩的這樣.....(很廢話的形容.....哈哈)
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魚排也蠻好吃的囉!!且也挺新鮮的~

小缺點一樣是太鹹，鹹到飯都配完了，只好一直喝紅茶.......
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牛肉也炒得很不錯，肉質不會太韌，調味除了太鹹之外，醬汁調配的都很到味!!

正常炒的話師父不會加辣，要加辣的話要跟師父說一下，我個人認為有加點辣吃起來更好吃喔!!
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這次被罩在裡面的是我們今天最期待的食材，"起司雞排" (起立鼓掌....)
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嘖嘖.......雞皮被煎得金黃酥脆，再放上起士片讓它在雞肉上面溶化，就成了這附超誘人的景象了，起士就是要流成這樣才是王道阿!!!!!
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太誘人了，忍不住多拍了一張近拍，真是好折磨人......哈哈
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雞皮焦脆、雞肉鮮嫩且還有雞汁，搭配牽絲的起士，真的搭得太好啦!!

灰熊好吃!!難怪pen2極力推薦一定要點這個，我可是有銘記在心的......哈哈
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很特別的是，飯前吃高麗菜，飯後是吃豆芽菜，不是應該要一起上的嗎.......噗~
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飯後甜點有煎香蕉跟煎芋泥餅，師父會先詢問每個客人的意向後再一起煎
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甜點盤也放在旁邊備用!!!!

真不愧是鐵板燒店，連甜點都是鐵板燒到底!
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煎香蕉

上面有淋一點蜂蜜，吃香蕉還可以吃到蜂蜜香，吃熱熱的香蕉口味還蠻特別，喜歡吃香蕉的朋友應該會很尬意這樣的吃法!!
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不過個人還是比較屬意我點的芋泥餅
芋泥餅有充分的芋頭香，吃起來軟綿綿的，也一樣帶著蜂蜜的香味，我個人投芋泥餅一票囉!!
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作完甜點之後，師父三二下就把煎台給整理乾淨，真是身手俐落!!!!(跟灑鹽的時候一樣......XD )
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高林鐵板燒用餐時間的生意挺不錯的，建議可以先電話預約，沒有預約的話就早點來吃，應該就不會遇到沒位置坐的窘境囉!!!
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我們三人一至認為今天的餐點都不錯吃，食材也都蠻新鮮的，小缺點就是太鹹了，幾乎每一項都好鹹，鹹到菜還沒上完，就把飯配光了，差點忍不住就要舉手說再來一碗.......XD

我想下次還有機會來吃的話，應該是交代一下師父說灑鹽的時候下手不要太狂暴，吃太鹹真的好辛苦阿......嗚~

或是也有可能是幫我們服務的師父吃比較重鹹吧.......(師父對不起!我不是故意的~)

 

[延伸閱讀]

pen2--http://pen2.pixnet.net/blog/post/6979195

 

[INFO]

高林鐵板燒

台中市健行路1006號
電話：04-23231716
營業時間：早上11:00~晚上11:30

 

 

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Comments (14)

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  • #1 pecoju pixnet user on 2009/07/31 16:21

  • 好像鐵板燒師傅對塩都下的不手軟吔,塩不用錢丫
    不過我也很愛鐵板燒,熱呼呼,讚啦
  • Dear 皮卡丘
    像這種台式鐵板燒，我目前吃過讓我覺得口味很不錯的就是學府路的大埔鐵板燒啦!!!!
    說著說著肚子又餓起來了......>"<
    那家真的很好吃，而且調味很恰當，配飯剛好、單吃也不會太鹹，真想找個機會再去吃 :P

    malukoooreplied on 2009/08/02 23:51

  • #2 carol pixnet user on 2009/07/31 16:28

  • 這裡我很久以前也去吃過捏
    那是個還不知道部落格為何物的年代.....
  • Dear carol
    呵呵......這家真的歷史悠久了哩!!!!!
    好多人都很早之前就去吃過了，不過我還是想再找找看有沒有其他家更好吃的鐵板燒!
    至少不要那摸鹹阿 >"<

    malukoooreplied on 2009/08/02 23:52

  • #3 Annie on 2009/07/31 16:32

  • 噗噗，我跟Carol一樣耶
    都是在不知道部落格為何物的時候就去吃過了
    因為在以前的公司附近

    不過鐵板燒我覺得普遍都比較鹹，可能是一次炒一大份，有鹹好像勝過沒鹹吧?!
  • Dear Annie
    太鹹吃起來好痛苦，吃到後來都不知道東西的美味度在哪.......>"<
    鹽好像不用錢一樣的灑，好可怕阿~嗚嗚

    malukoooreplied on 2009/08/02 23:54

  • #4 點點 on 2009/07/31 17:00

  • 這一家很久以前就吃過了，大概有將近七八年，好吃不過是真的有點鹹。
  • Dear 點點
    原來以前就鹹，不是現在才鹹......>"<

    malukoooreplied on 2009/08/02 23:57

  • #5 goodsmart168 pixnet user on 2009/07/31 19:03

  • 我想pen2應該是有點白飯才對~煎豆腐看起來很正！下次來試試看~
  • Dear 小胖
    可以凹陳董帶你們去阿......
    別說吃煎豆腐，高級牛排直接點下去都可以了拉.....哈哈

    malukoooreplied on 2009/08/02 23:58

  • #6 loongchih pixnet user on 2009/08/01 17:24

  • 很懷念他的煎香蕉說，而我第一次去高林吃的時間...當時總統還是李登輝啊～～
  • Dear loongchih
    真的好久遠的年代.......10幾年有了耶~~~(遠目)

    malukoooreplied on 2009/08/03 00:01

  • #7 mnbvcxz7712 pixnet user on 2009/08/02 04:49

  • 昨天跟看了網誌晚上就跟老妹去吃....XD
    看到傳說中的蠟燭有點興奮....
    不過看到pen2網誌有人留言說 白色蠟燭那不是豬油!!!
    吃了之後.....沒有豬油香...!!!! (一口一!!!)
    不過以前有製造過豬油 我想那目測約60高的蠟燭
    豬油塔不上去吧!!! 因為很軟!!
    吃完感覺不錯!! 昨天剛好那桌有人點1400....
    看到他的菲力牛排....啊...我懺抖了!!!
    看起來好好吃的樣子>"< 很大一塊!!!!
    後來又有瞄到 白色蠟燭製造方式......哈....
    總之 好吃!!! 不過我很好奇......
    他們在炒食物時 似乎都有放培根條?!
    還.....滿奇特的!!!
  • Dear mnbvcxz7712
    你的留言真是給我好大一震!!!!!!
    當時只一直想說那白色蠟燭就是豬油，沒有去想到豬油很軟、而且遇熱超容易溶化的問題!
    上網稍微查了一下，原來那白色蠟燭是椰子油.....XD
    其實他們料理得蠻好吃的，唯一讓我比較不解的就是鹽真的下手好重 >"<

    malukoooreplied on 2009/08/03 00:05

  • #8 pandawu pixnet user on 2009/08/02 11:58

  • 這麼有名喔!?
    我都不知道
    對吃不講究
    但下次還是去吃吃看好了
    我去的時候會叫他不要用這麼鹹..
  • Dear pandawu
    是阿，這家是鐵板燒老店嚕!!!!
    有機會的話可以去吃吃看啦，口味不習慣吃重鹹的話，一定要記得叮嚀師父下手不要太豪邁阿 XD

    malukoooreplied on 2009/08/03 00:06

  • #9 小瑜 on 2009/08/02 13:00

  • 一直耳聞朋友這是一家很優的鐵板燒，這麼說來～
    為了起司雞排＆芋泥餅，應該要安排個時間囉～哈哈
  • Dear 小瑜
    是還算不錯吃囉!!!!!
    千萬千萬記得叮嚀師父「不要太鹹」
    起司雞排跟芋泥餅也是我個人比較推薦的，希望你去吃時也會尬意 ^_^

    malukoooreplied on 2009/08/03 00:08

  • #10 小魚兒 on 2009/08/04 09:03

  • 今天連續留言兩篇～
    這家，我也吃過，可是我更喜歡吃大埔鐵板燒，便宜又重口味。旁邊的江家餛飩麵，是以前在第一廣場有名的，現在挪到健行路營業，也好吃。
  • Dear 小魚兒姐姐
    大埔鐵板燒的話我個人比較喜歡學府路上的那家，真希望能再找個時間去回味一下阿.......(流口水)

    malukoooreplied on 2009/08/05 00:33

  • #11 張大餅 pixnet user on 2009/08/04 17:11

  • 好多人都是好久以前就吃過
    我也是好久以前就吃過了
  • Dear 大餅
    這家算是鐵板燒老店了吧!!!!
    真的很多人都好早之前就吃過了~
    不過好像普遍評價都是以前比現在好吃，我對那天去吃的缺點還是只一直覺得太鹹啦.....>"<

    malukoooreplied on 2009/08/05 00:43

  • #12 小魚兒 on 2009/08/05 09:20

  • 麥片妹：
    我愛吃的大埔鐵板燒就是學府路的那家，永遠都生意很好，可是家人都說太重口味了！
    有機會一起去吃吧～
  • #13 pen2 on 2009/08/07 01:57

  • 有好友指出我在這被消費了

    可惡
    我都息影這麼久了說
    還要被挖苦 實在太慘了~~

    我要發奮向上
  • #14 臭氧成 on 2009/09/03 10:02

  • 哈囉
    又潛水粉久啦
    麥片這邊是一定要來拜訪的拉
    這家可是我同學的愛好店之ㄧ
    偶下次聚餐就想找這家說
    剛好..偶會記得叫師父不要弄太鹹的
    還好有先來看麥片的網誌 哈哈

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