還記得第一次知道「年輪蛋糕」這種口感的蛋糕，是學妹帶我們去葉大哥那吃到的阿默蛋糕，阿默這款蛋糕吃起來還不錯，口感綿密、且不甜不膩，搭著咖啡當點心很不錯!!
還有PEN2介紹過的來自日本神戶的Juchheim蛋糕，更是讓我大嘆有看得到吃不到的遺憾，不過現在想吃蘋果年輪蛋糕的話，不用跑到日本買囉，在台灣也可以吃到新鮮又純手工的蘋果年輪蛋糕囉!!
這次很幸運得到了蘋果年輪蛋糕的試吃機會，盒子的配色看起來很簡潔、很舒服，還有可愛的縷空蘋果圖案，光是包裝看上去就很有質感呢!
還有設計成半圓形的提手，感覺就像是切半的蘋果一樣!(我自認為啦.....哈哈)
盒邊也有標示保存期限，提醒該在賞味期限內趁新鮮吃完
將將~蘋果年輪蛋糕現身，我拿到的是「櫻桃果凍蘋果年輪」
用塑膠包裝把整顆蘋果年輪包起來，以確保蛋糕體不會因與空氣接觸而影響口感，外邊還用紅貼紙標上口味，並貼上兩片綠葉，還模擬得跟真的蘋果一樣哩，真的是很特別、外型很可愛的蛋糕!!
蛋糕外皮顏色比我想像中的還深，上面的圓洞是用櫻桃醬填起來的。
年輪蛋糕其實並不是很大，算是走小巧精緻路線的，大約5-6個人一起吃可以吃得滿足中又帶著回味。
這是元樂對「櫻桃果凍蘋果年輪」的官方介紹：
柔情櫻桃，水果中的鑽石，酸甜口感與濃情巧克力完美融合，愛戀滋味鮮活曼妙。
‧櫻桃：吃櫻桃，令人好顏色。櫻桃能補氣、養血、嫩白皮膚，含鐵豐富居百果之冠，能活化細胞、美化肌膚，治療貧血或月經過多的症狀。
能把蛋糕做成這樣的造型真的不簡單，從元樂的網站上可以了解到年輪蛋糕的作工很繁複，每個細節都馬虎不得，一不小心就有可能會通通報銷了!!!
有這麼難得的試吃機會，更是要好好的來品嘗一下這用心做出來的精緻蛋糕!!!
被層層蛋糕體包圍住的蘋果是已經蜜上一天的蘋果，雖然已經蜜了一天，但蘋果的顏色還是跟鮮切蘋果一樣的帶著青脆的淡黃色，上層的櫻桃凍看起來就像紅寶石一樣的晶瑩剔透，吃起來有櫻桃淡淡的香味，且也不覺得甜膩，而是很清爽的甜酸味兒。
蘋果吃起來不像新鮮蘋果那般的脆，而是脆中帶綿的口感，也有蘋果淡淡的果香味。
年輪蛋糕本身吃起來是巧克力的香味，蛋糕體吃起來稍微乾了點，不過碰到櫻桃凍的時候卻又跟蛋糕融合在一起，就比較不覺得那麼乾了!!
但如果單吃年輪蛋糕的話就真的會比較乾一點囉!!不過吃起來還蠻香的就是了!!
這是年輪蛋糕的剖面圖啦!!!!裡面的構造通通一目了然，新鮮的蜜蘋果跟櫻桃凍就是這樣組成的，這蛋糕真有意思!!!!
其實我第一次把蘋果年輪剖來吃的時候，並沒有我想像中那麼好吃
隔天再取出來剖一小塊來吃，竟然覺得有變比較好吃的感覺耶!!!!
是說蘋果年輪也要熟成一下嗎????
呵呵~~~~
另外比較讓我感動的是，這家店跟負責聯絡的小姐真的都很用心，，跟我mail往返好幾回才決定寄送的口味，而且也對他們的產品有詳細的說明，在小細節上也非常細心且不厭其煩地回答，這種感覺就是不一樣，東西要好吃、服務也要一級棒才是服務業的王道阿~~
我個人真的覺得第二次吃起來的感覺好很多很多，而且吃完絲毫不覺得有負擔，非常的清爽呢!!!
愛吃甜點又怕胖的朋友們可以放心地吃吃看，而且元樂的簡潔包裝也很適合拿來送禮饋贈親友，是我會再回訂的一家店!!!
也推薦給愛甜點的朋友們囉~~~
[INFO]
元樂年輪蛋糕專賣店
http://www.ipie2.com/
24hr網路購物 (全省低溫宅配到府)
https://www.ipie2.com/product/product.asp
台北地區朋友可選擇網路訂購到店自取
店址：台北市大安區新生南路一段95號
電話：02-27689769
客服信箱 service@ipie2.com
留言列表
到處睡 (1)
