在市政路附近那家春喜燒肉已經開很久了,但不知為何竟然都沒有人約我去吃過那家,不過這次吃的春喜也不是市政店,是新開的文心店,店門口前正好在進行施工,不過並沒有很大的影響拉!!
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店口旁有專把炭烤熱的大烤爐
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店裡頭的感覺跟一般的燒肉店不太一樣,感覺比較像國民大食堂。
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每桌都有吸煙罩可以把烤肉時跑出來的煙吸上去,比較不會那麼嗆,但其實吃完之後身上還是會殘留烤肉味,沒有像原燒那麼強,吃完原燒身上一點味道都沒有呢!!
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桌上已經都擺好等一下作戰要用的餐具跟夾子,也有可以搭配燒肉的紅茶可以無限暢飲!!

有看到遙遠的「牛丼」兩字嗎?

劉佩珊一直讚春喜的牛丼飯超讚,無論如何一定要吃吃看,但很該死的是,服務生說今天沒有牛丼了!!

驚!!!!!!!為什麼沒有???今天可是失身平安夜耶!
「客人,不好意思!牛丼不是固定每天都有的」

好吧!!我想這種事情逼他也沒用,就帶著一點怨念悶頭吃燒肉好了。
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桌邊有小垃圾桶、調味料、紙巾,通通都不用再跑出去跟別桌拿!!
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最重要的主角就是他拉!!炭火烤爐

不過我覺得烤爐好小喔!烤沒幾片肉就客滿了。(後面的肉:前面的讓讓阿!)
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裝飾用的火鍋
這鍋從頭到尾幾乎沒動,但應該是說,我們把這鍋拿來燙青菜拉!!
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烤肉用的沾醬是要去醬料台自己調的,我調的是基本款的「春喜醬」,在醬料台上就有標示需要加入哪些醬料。

分別是燒肉醬+蔥花+蒜泥,我對蒜泥會殘留的口臭已經不在意了,反正今晚不可能會失身的阿.....76450fdb
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不過劉佩珊說他調的這個才是正統春喜醬,他真的很堅持,硬要加上"正統"兩個字,不過他是調了哪些醬我也不是很清楚,看他有沒有心情要上來跟大家聊聊他的毒門醬料。
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春喜的紅茶還頗好喝的!!

燒肉吃多了會覺得越來越口乾舌燥,還好有紅茶來幫忙止渴解膩,這晩我們喝了兩壺。
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Round 1
肥腸烤脆脆的很好吃,不過我會把裡頭的肥油兒刮掉,不然吃多了會覺得有點膩+噁心。

雞腿肉雖然是塊狀的,但不至於太難烤,吃起來還蠻嫩的,不錯吃。

烤魚下巴也很好吃,我們會把魚皮烤得焦脆一些,魚肉吃起來還算新鮮,灑點鹽或芥末椒鹽就很好吃囉!!
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牛五花真的很五花,吃沒幾塊碗底就有積油了,不過還算好吃,只是我覺得還不是最讚的阿!!

雪花牛吃起來沒有我想像中那麼好吃,但也算堪吃拉!!

其他是豬肉的部分,我就沒吃那麼多了,不過吃起來都覺得少了些新鮮的肉香味,要靠沾醬料來撐那個味道。
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哈囉!Marissa
耶~不是拉!!喔....是拉 (抱歉!這個梗可能沒什麼人看得懂)

春喜的蛤仔直接放在碗裡面,且沒加鋁箔紙蓋,所以要稍微燒久一點,蛤仔打開的時候就可以立刻吃囉,剛張開的時候最好吃,又肥又嫩的,且又帶著薑絲跟青蔥的香味,還蠻不錯的!!
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洋蔥我是拿來直接烤,夾著牛肉片一起吃,吃起來很夠味!!
偽裝成筊白筍的杏鮑菇也不錯吃,只是如果能再厚一點的話,口感應該會更好喔!!
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很調皮的超塞牙金針菇被調味成壽喜燒口味,吃起來還挺不錯的!!
我後來也把牛肉丟到這醬汁裡頭去煮,看能不能煮出北澤或鋤燒的牛肉風味,最後我當然是失敗了,只能說我實在是太傻太天真!!

且丟到醬汁裡頭煮的牛肉吃起來沒滋沒味,吃不到新鮮的肉香味,害我很難過的嚥了四片肉......(軟掉)
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奶油時蔬
我沒有吃,所以我不知道好不好吃,不過有吃的人是說「還好而已」。
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報告一下烤肉的實況轉播!!!
如果要烤肉的話,就只能專心地烤肉,不能被金針菇或蛤仔瓜分掉地盤,不然一個碗放上來就超佔空間的了,想再多烤幾塊肉也很難!!
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平安祈福~~~發爐啦!!!
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Round 2
因為剛剛吃了很多肉,罪惡感瞬間飆升,就點個青菜來平衡一下。
我點的是春喜的招牌沙拉,沙拉淋醬是酸酸的優格醬,生菜吃起來蠻新鮮、也有脆,不過醬淋得太多,有點反客為主了,適量就好,吃起來比較不會覺得那麼膩說~
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那個骰子肉是豬肉,沒記錯的話好像叫做「一品豬」
我對他沒什麼印象,因為我都專攻牛肉的!!
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再來一盤牛肉
有三種綜合的牛肉,不過中間那個牛肉的油脂黃黃的,看起來就是一副冰很久的樣子,很令人心酸!!
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原本直挺挺的金針菇也在細火慢熬之下被我們燉成身段柔軟的菇了!!!
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鳳梨烤蝦
我看到有一層薄冰裹在蝦身上,我就不敢吃了,因為我對蝦蟹真的超過敏,如果不新鮮的話,那我今晚就癢定了!!
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喜相逢真的是一種很不好烤的魚類,一不小心就很容易把他搞得肚破卵流,但李小妹的烤技一流,烤得魚身香酥不說,連一顆魚蛋也沒流出來呢!!

綜合串燒其實也沒有很綜合,就只有兩樣而已,分別是雞飻跟鳳梨烤蝦,聽他們說雞飻很好吃,吃起來柔軟不韌,很好入口呢!!

浦燒鰻我覺得沒有很好吃,不予置評拉!
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我只知道這盤有地瓜、一口天、香菇!!

但我完全沒吃到這盤中的其中一樣,因為這時候的我已經飽到快吐了,所以只看著他們烤肉,坐檯陪他們聊天這樣!!
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這場歷經四小時的烤肉大會,我們用烤麻薯來畫上句點!!
麻薯是切成塊狀,不是之前常見的片狀麻薯

旁邊付的是煉乳跟花生粉
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先把麻薯擺上烤網烤至焦黃
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可以直接沾著吃

但我們把他沾點煉乳跟花生粉後,再放回烤網上重新烤過,讓煉乳跟麻薯可以MIX在一起!!
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我比較喜歡沾煉乳後回烤的口感,還不錯吃哩!!
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之後又去PJ cafe續攤,近12點才結束我們的平安夜糜爛大會!!

對春喜文心店基本上評價沒有很高,吃起來真的覺得還好而已,好失落阿!!

不過如果只是單純想吃燒肉的話還是可以去吃吃看,搞不好運氣好的話就可以吃到牛丼囉!!


[INFO]

春喜燒肉文心店 (文心路&四川路口處附近)

店址:台中市文心路三段65號
電話:04-23178080

 


叮叮噹~高潛力公車的司機也戴聖誕帽,真有Fu~
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最後我想要很無聊的放一個影片!!

我在打這篇文章的時候,突然連續出現了兩隻蚊子在我面前飛來飛去

這兩隻先後被我攔截,一隻任務失敗,一隻傷殘,還在他的同伴旁邊走來走去的,似乎想跟他呼喊些什麼,好壯烈的情操阿!!!!

也可以說我很無聊......哈哈

 

 

 


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留言列表 (15)

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  • jane101
  • 呵呵..
    我吃過幾家燒烤
    評價最高的是春喜說
    你們沒點草蝦

    春喜碳爐的高度比較高
    肉片不會一下子就著火燒焦
    我已經去到跟他們家烤爐很熟了說:p

    那個正統醬汁,我也都是這樣調...就是特調醬汁加上辣椒,超讚的喔

    下次麥片有機會再去的話,可以把檸檬片加在紅茶裡,很好喝,也超解油膩^^
  • Dear jane
    嗚嗚......其實我之前也是對春喜充滿了無限的遐想阿!!!
    我是想說,可能因為文心店是新開的,所以可能經驗比較不足吧!!
    我沒點草蝦是因為我懶得剝殼啦.....哈哈
    還有另外一個就是,我很怕吃到不新鮮的甲殼類,只要一沾到我就穩死的了,因為我對不新鮮的甲殼類有超嚴重的過敏,所以若不是有人先幫我試吃過、確認鮮度的話,通常我自己都不太敢點來吃說......>"<

    原來正統醬汁是這麼來的啊!!!!!!
    我學妹一直說他調的那樣才好吃,不過我們叫他幫我們調一份她也不要,真是小氣.....!!
    如果還有機會再去或還有人約去吃的話,我再試試看這正統沾醬好囉~

    目前我是還有想去吃羊角拉!!!!
    羊角的平價好像也頗兩極的耶......>"<

    經妳一提醒我才想到我竟然沒想到檸檬紅茶的創意喝法!!!!!
    我那天一定是糊塗了.......(摸頭)

    malukooo replied in 2008/12/28 01:44

  • amber
  • 人家覺得春喜不是很優耶!!還是上次去是跟我討厭的人呢?
  • Dear amber
    這是真的!!!!!!!
    去吃東西一定要跟不討厭的人去,不然美食都會像ㄆㄨㄣ一樣的難吃阿!!!!!
    這個等我們見面時再跟你交換一下我們彼此的故事好了.......哈哈

    malukooo replied in 2008/12/28 01:49

  • cynthia0928
  • 我也覺得春喜不優
    我是吃市政店的…
  • Dear 依是
    真令人心酸,希望我們是運氣比較不好......>"<
    不然吃燒肉可是一件很嗨的事阿~

    malukooo replied in 2008/12/28 01:59

  • Yaa
  • 還是比較習慣這個版
    ^^
  • Dear Yaa
    不瞞您說,我個人也是比較習慣這個版面阿......^^

    malukooo replied in 2008/12/28 02:01

  • 貓
  • ㄜ....我上次要抓蚊子結果第一次失敗
    第二次超大力去抓...

    沒抓到還好...倒是指甲太長把手掌插傷了囧
  • Dear 貓
    呵呵....小心一點啦!!!!!
    不過我完全可以理解你的心情唷~
    因為第一次抓會抱著"有打到就好",所以不會特別用力,頂多只會特別瞄準
    但第一次MISS掉要再打第二次的時候就會出現怨念
    「XX的!!死蚊子,我一定要打扁你」
    所以特別用力又沒打到之下,就會把自己給弄傷了....>"<

    我之前也這樣過!!!
    我還懷疑那隻蚊子是不是在笑我瞄準力很差咧.....哈哈

    不過我的指甲倒不敢留太長,因為我指甲偏軟,留太長很容易斷裂說......>"<

    malukooo replied in 2008/12/28 02:08

  • 凱西貓
  • 春喜是吃到飽的店,才399,品質比起其它連鎖燒肉店也算是優的啦~~
    不過最近發現一家單點的燒肉店,超棒的,推給你去吃吃看嚕!!
    屋馬燒肉町
    在文心路跟公益路交叉口,我跟朋友上次去吃的時候,吃了品質很優的肉跟蝦,而且他的環境真的是超便的,還有一個很大的重點是,結球萵苣無限量供應,雞湯也是(雖然是雞湯粉泡的),我們總共吃了二種牛肉、一盤羊助條,雞軟骨、草蝦、梅茶漬飯、數不完的泡菜跟生菜,服務超好,都會自已來看你的網子是不是需要更換,連服務費總共是1200還滿ok的哦!!
    去吃吃看吧!!
  • Dear 凱西貓
    嗚嗚.......目前吃到飽的店我還是比較愛香茅語菇阿!!
    雖然他不是燒肉,但他的食材都超新鮮,每次去吃都覺得非常物超所值呢 ^^
    謝謝你推薦的屋馬,之前有次回台中時好像有看到過耶!!
    雖然單點的店普遍價格稍高,但如果肉品跟服務都很不錯的話,那貴一點也是ok的啦!!!
    有機會的話再約伴去吃吃看囉!!!!
    再次感謝你的推薦 ^_^

    malukooo replied in 2008/12/28 02:25

  • Private Comment
  • 臭氧成
  • 麥片..收到mail囉
    正在構思內容中 哈哈

    有空約騎車 OK的拉
    記得來騎潭雅神車道時
    要說阿..會經過我家滴 ^^
  • Dear 臭氧成
    呵呵~~我想這個冬天要騎車是不太可能了拉
    等春暖花開的時候在約你出來騎車+賞花 ^^

    malukooo replied in 2008/12/30 14:36

  • isatripsII
  • 吼吼吼
    寒流一來都超想吃燒肉和鍋的啦~
    救人喔~又要開始穿裙子了我...>0<
  • Dear isatripsII
    真的!!!!!(猛點頭)
    我也覺得天氣一冷就會超想吃火鍋+燒烤的內!!
    前陣子我也激烈的感覺到我的褲子大腿部份變緊了,害我到現在吃東西都還一直很節制,不敢亂吃,很怕連拉都拉不上來咧.....
    減肥真是女人終身的志業,好累阿~~~~媽呀

    malukooo replied in 2008/12/30 14:38

  • Accbing
  • 上次吃春喜~
    他蝦是活的!!
    害我整個不敢考~也不敢吃了~
  • Dear Accbing
    挖~會不會太活跳跳.....(傻眼)
    我也覺得如果食物邊煮邊跳的話,真的有種"殺生"的感覺耶!!是我我也吃不下去......>"<

    malukooo replied in 2008/12/30 14:47

  • 小桃子
  • 哈哈~看到文章的一開頭本來想說下次要來吃 感覺蠻不錯 不過看到最後泥說還好 那下次還是去吃的好嚕
  • Dear 小桃子
    說真的......吃起來真的是還好!!
    優點是肉品的選擇還不少,但有些肉看起來就明顯覺得不太新鮮,其中一張照片有拍到牛的油花竟然變成黃色的,有點不可思議阿阿阿阿~~~

    我妹推薦我去吃烤狀猿,下次我換吃那家看看,有去吃的話再PO上來跟大家分享憋~

    malukooo replied in 2009/01/09 11:26

  • 小美
  • 嘿嘿
    各位好ㄚ
    我是春喜燒肉市政跟文心店的小小服務生,MY NAME IS 小美
    有來用餐的話可以找我唷
    可以好好幫你們介紹一下^^
  • 小明
  • 之前我吃的感覺還不錯啊 以台中來說 這麼多燒烤店 羊角、石頭、烤狀猿、春喜、出一張嘴、野宴等等....

    除了中高價位的出一張嘴 春喜算是我評價比較好的 如果要很好的肉質 至少要跳一個價位了XD
  • 出一張嘴的服務還蠻!@#$%^&*.......
    春喜算還ok拉,只是同行的學妹吃過其他家春喜分店
    覺得這家跟她吃過的春喜比起來有稍微差了點這樣~

    malukooo replied in 2011/02/28 19:09

  • 小明
  • 以上說的是市政北七路那家....今天去文心店吃 真的發生版主說的情形了
    肉片黃黃的 吃起來口感偏乾 應該是放一段時間了 柳葉魚也是= =
    服務人員明顯不足 進去後沒人來帶位 因為之後同時間來了很多客人
    導致有段時間桌上都沒東西烤 內外場的服務人員都太少了0.0

    下次還是去市政北七店吧....原本想說老闆的女兒在文心店當店長支持一下的
  • MILLION
  • 春喜中科店的菜色也很普通
    五花的肉片有時候肥得很誇張
    所以爐火一直會處於發爐的狀態
    沒有點幾樣菜
    但是送菜速度很慢
    兩個小時裡面有半小時都在等上菜
    桌上都空空的
    但是趕人的時間一樣是兩小時
    老闆態度也不佳
    還好服務生還滿可愛的
    不推薦

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