[台中市] 大三元飯店 (復興路) @ 北海道牛奶麥片

大三元飯店在台中地區算是有名的老「飯店」了，也是許多老台中人心目中的好味之一。
父親大人年輕的時候在豐原工作，只要有去台中市就一定會去大三元用餐。

一直到現在，每當他跟媽媽一起來台中，有幾次還是會去大三元回味那記憶中的好味道，我從小到現在也跟著爸媽一起吃大三元吃了好幾次，雖然味道已經跟以前吃到的不太一樣，但這家開在復興路上的老店跟其他家分店比起來還是好吃多了!!!

爸爸從以前到現在，一直最愛大三元的排骨飯，每次來也都只點排骨飯!!
只有三樣簡單的配菜，配上魯得入味的大排骨，一份要價 $120元!!

魯排骨光用看的就足以讓人口水流個不停，魯出來的色澤跟排骨上面的魯汁更是誘人!!

魯排骨很厚實，且吃起來還很有彈性，肉質也是新鮮又紮實。
之前在大三元的其他家分店吃到的就沒魯得這麼好吃，爸媽邊吃邊說「還是要多繞點路來老店吃才吃得到好吃的排骨飯啦」!!

我想也是......呵呵~

大三元的配菜好像一直以來也都是這三樣!!
酸菜吃起來酸中帶甜，配著肉一起吃比較不顯膩。
而高麗菜跟扁豆(有時是敏豆)炒得不過爛，吃起來還很清脆，蠻好吃的喔!!

接著是我點的魯肉飯，跟排骨飯一樣是 $120元。
我比較喜歡吃魯肉飯，因為它有醬汁可以拌飯一起吃，吃起來覺得比較有味，也不覺得那麼乾，而且魯肉飯的醬汁裡面還加了洋蔥，酸甜的茄汁口味混合洋蔥的甜味，拌飯吃覺得還挺開胃的哩!!!

真的開胃開很大喔!!!
我每次都可以把這麼一大碗的飯吃光光，因為我還蠻喜歡這個茄汁醬的~

魯肉飯的肉好多好多，雖然是「肉塊」，但吃起來很柔軟、很有彈性，且茄汁的味道也都入到肉裡面了，這也是我會這麼愛大三元魯肉飯的原因之一吧!!

沾附茄汁醬的白米飯，吃起來特別好吃，我超愛的啦!!

不管點什麼飯，都會附上一碗豆腐味噌湯，沖淡主餐的重口味，留下淡淡的味噌香味在口中。

每到用餐時間店外總是停了好多車，要來用餐的朋友最好是騎機車來會比較便利，至少找停車位會比較好找，開車的話可能就得碰碰運氣囉~