北海道牛奶麥片

說到水里肉圓，最有代表性、也最廣為人知的當屬董家三兄弟莫屬了。
有天老爸肚子餓，來這家「肉圓傳奇」吃肉圓，吃回來的時候很開心的跟我們說「這家肉圓也很好吃，一點也不輸董家肉圓，改天你們也可以去試試看」。

開什麼玩笑!!!???知道自己家鄉有好吃的東西，一定要去吃吃看阿!!
於是我跟老娘就找了一天下午一起去吃肉圓，雖不像董家肉圓那樣有擠到不行的排隊人潮，但客人也不少，幾乎桌桌都有人坐。

桌面上除了有辣醬可以加之外，另外還有一小盆的香菜讓客人自己加。 

賣的東西除了最主要的肉圓之外，還有豆腐湯跟貢丸湯兩種。
不過我跟老媽只各點一顆肉圓而已，沒有另外點湯。

正在處理我們點的肉圓的老闆背影。 

這肉圓傳奇，到底是傳奇在哪呢??讓我來看看!!!!
基本上看起來與董家肉圓無異，也一樣是在油鍋內炸熱、炸得皮軟QQ後叉上瀝油網瀝油後放到超級古早味的淺碗中，在肉圓皮畫上幾刀，淋上不死鹹的醬油露、甜甜的粉紅醬，再淋一點蒜頭水後就上桌了!!! 

媽媽說，很早之前董家肉圓其實也有放香菜給客人加，但後來可能是嫌麻煩或物價上漲，所以他們桌上的香菜已經消失很久了，但從我有記憶去吃董家肉圓到現在，我都還沒吃到過有加香菜的董家肉圓。

加了香菜的肉圓，味道吃起來感覺變得更好，但不敢吃香菜的朋友還是不要輕易嘗試好了，香菜的味道好像也不是大家都能接受，但對我個人來說，我覺得加點香菜在裡面，吃起來口感更豐富、味道也更有層次了。 

肉圓皮軟中帶Q，邊緣也是軟Q的，不像有的肉圓做得很糟，雖然表皮吃起來好吃，但邊邊都是硬的，這家《肉圓傳奇》的肉圓皮，我甚至覺得吃起來還更勝董家肉圓呢!

 

裡面的肉片超多，筍丁也不少!!
醃過的肉片吃起來柔軟卻不失其彈性，一點筋也沒有，非常好吃!!
筍丁也吃得出來是新鮮的好貨色，口感非常鮮脆，還可以感覺到筍香味。 

我跟媽媽都沒點湯是因為這裡也有大骨湯可以加!!
在水里，大家都習慣用這樣的方法來吃肉圓了，也是水里肉圓的特色啦!!! 

吃完肉圓，把內餡留著加湯就又有肉圓湯可以喝了!!!!

加了湯還是可以感覺得出來肉圓裡面塞的肉餡真的超級多，而且加湯過後味道還是很足夠，都沒有被大骨湯給沖淡，吃起來還很夠味呢!!

超好吃的肉，肉質新鮮又有彈性，超級好吃!!!
肉食性的朋友們有來水里玩的話，可以換來這家《肉圓傳奇》吃吃看喔!!!

下午兩點半開始營業，沒有董家肉圓的排隊人潮，但客人還是不少，我自己吃過之後也覺得真的很好吃，口味一點也不輸董家肉圓，也推薦給大家參考看看囉!!  

[INFO]

肉圓傳奇

店址：南投縣水里鄉中山路一段49號
營業時間：下午2:30開始，星期四店休。